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  杏仁的营养价值 杏仁如何吃最营养?

  杏仁的营养价值

  1.苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,杏鑫注册登陆 可治疗肺病、咳嗽等疾病。

  2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。

  3.杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

  4.杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。

  5.杏仁还有抗肿瘤作用,杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷,可以进入血液专杀癌细胞,而对健康细胞没有作用,因此可以改善晚期癌症病人的症状,延长病人生存期。同时,由于含有丰富的胡萝卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵袭细胞,具有预防肿瘤的作用。

  杏仁怎么做好吃

  红糖杏仁蛋糕

  材料

  黄油60g、红糖30g、鸡蛋2个、低粉80g、杏仁粉50g、杏仁片适量。

  做法

  1、黄油加红糖打匀,分次加入提前打匀的蛋液,打至蓬发的状态。很多人打发黄油和鸡蛋时经常会出现油水分离的情况。这大多是由于黄油不够软化,鸡蛋太冷造成的问题。

  2、筛入低粉拌匀后,加入杏仁粉拌匀即可,装入裱花袋备用。

  3、模子需要提前涂抹一层黄油,然后把杏仁片粘在内侧和底部,杏鑫注册 用裱花袋挤入拌好的蛋糕糊糊。烤箱预热160度,中层,上下管25分钟左右。

  杏仁蛋白小西饼

  材料

  蛋白120公克,细砂糖60公克,低筋面粉40公克,杏仁粉60公克,糖粉150公克,蓝苺果酱适量。