当加班不可能避免时,有没有更好的办法能解决“吃饭难”的问题?美国大杏仁不仅是一种美味可口、又方便食用的零食,还含有丰富的营养元素,在办公桌上常备一些美国大杏仁,加班之前吃一把,不仅可以帮助你补充能量、恢复活力,还能让你迅速产生饱腹感,不会在加班后因为饥饿而吃得太多、造成体重增加。

  营养密集型零食,帮你解决晚餐过“晚”的问题

  经常加班的女性总是遇到一个难题——加班太晚,还要不要吃晚餐?因为长时间饥饿,吃加班晚餐时特别容易狼吞虎咽,稍不留神就“消灭”掉多过平时饭量的食物,如果平时再不注意运动的话,脂肪和体重都会悄悄增加;很多怕胖的女性会选择如果加班晚了,干脆连晚餐也省掉,但是这样饥饿感整晚挥之不去,次数多了还会引起肠胃不适和营养摄入不足等健康问题。

  在办公室储备一些应急的零食是个不错的办法,但是一定要注意食品的选择,用油炸或过甜的垃圾食品替代晚餐或许并不明智,最好的选择应该是一些营养密集型的零食,比如一把美国大杏仁,它含有单不饱和脂肪酸、维生素E、蛋白质、纤维素、矿物质等多种营养元素,不仅可以帮助你补充能量,还能让你迅速产生饱腹感,即使加班结束再吃晚餐,也会吃得比较有节制。即使你用大杏仁代替晚餐,也不用再担心营养摄入不足的问题。

  吃美国大杏仁,不增体重,不添烦恼

  食用美国大杏仁不会增加体重的事实,更让大杏仁成为女性加班零食的不二之选。在针对美国大杏仁所作的各种实验中,科学家们都发现了一个有趣的现象:无论实验人群每天摄入1把(28克)还是2把(56克)的美国大杏仁,在实验过程中他们的体重都没有增加,这是什么原因呢?

  此前,在权威刊物《英国营养期刊》上,发表的一项由美国普渡大学(Purdue University)食物与营养系教授理查德· 麦特斯(Richard Mattes)博士的研究团队带来的研究成果表明,首先,食用美国大杏仁等坚果会让人产生明显的饱腹感,这自然会帮助控制对于其它高热食品的摄入;其次,美国大杏仁所含的膳食纤维也让脂肪吸收率降低,食用大杏仁并不会摄入像它营养标签上标明的那么多热量,所以不会导致体重增加。

  “数据显示,每天食用大杏仁的妇女不会轻易感到饥饿,很自然地减少了对其他高热量食品的摄入。”麦特斯博士补充说:“大杏仁的细胞壁垒会降低消化系统对脂肪的消化和吸收,所以它真正为人体提供的热量会少于营养标签上标明的热量。”

  有了科学研究的佐证,女性朋友们就可以放心将美国大杏仁放在办公桌的抽屉里,饿的时候就吃上几颗,不但没有会增加体重的烦恼,更可以精力充沛地完成工作,尽早下班去享受自己的生活。