陈醋菠菜花生米

　　陈醋有开胃的功效，菠菜补血，还能润肠通便，而花生则有很高的营养价值。因此，炎热夏季不妨做一道陈醋菠菜花生米.下面就一起分享陈醋菠菜花生米的做法。

　　原料：

　　菠菜、花生、大蒜白砂糖、陈醋、鸡精、香油、生抽。

　　做法：

　　1.菠菜摘洗干净;用开水把菠菜烫一下迅速拿出来，在用凉水把烫好的菠菜投凉，把水份攥干净;

　　2.大蒜切成末备用，(可以选用袋装的五香花生米，也可以用现炸的花生，味道会更好)

　　3.把菠菜放到一个大点的容器里;加入调料，搬运。

　　4.为了增加食欲，可以用插板弄一些胡萝卜丝摆放在上面。 （图片来源：视觉中国）