想必大家都应该非常喜欢甜杏仁这种食材，因为甜杏仁吃起来比较清香可口，而且甜杏仁具有的营养非常的丰富，用甜杏仁也可以做成很多的保健食疗方，不仅滋补调理身体，而且能够享受一番风味，下面小编将为大家推荐三道甜杏仁的保健食疗方。
杏仁粥
材料：准备十克甜杏仁(去皮、尖)，五十克大米。
做法：先把甜杏仁研成泥状，大米淘洗干净，两味相和加适量水煮开，再用慢火煮烂即成。此粥可作早晚餐。温热随量服食。
功效：杏仁粥可止咳平喘。适用于咳嗽、气喘，健康的人群服用此粥，还可以防病强身。
杏仁三丁
材料：准备五十克甜杏仁，一百克西芹，八十克黄瓜，二十克胡萝卜。
做法：先将杏仁去皮、尖，西芹、黄瓜、胡萝卜洗净切丁；杏仁、西芹、胡萝卜入沸水焯一下，捞出晾凉；加入黄瓜丁、盐、味精、香油拌匀即可。
功效：杏仁三丁口感清香，非常具有特色，吃这道食谱可以降压、清热解毒、止咳平喘。
杏仁豆腐
材料：准备三十克甜杏仁，一斤白糖，十五克琼脂，鲜牛奶(炼乳也可)适量，京糕丁、蜜桂花各少许。
做法：把杏仁洗净，用开水泡透后去皮，加水用搅拌器磨成浆状，然后用纱布滤去料渣，即得杏仁汁；琼脂放入碗中，加入适量清水，上笼蒸化后取出，再用纱布滤去杂质，即得冻粉液。净锅上火，倒入杏仁汁和冻粉液，放入白糖和鲜牛奶，烧沸搅匀后，起锅盛入一方形盘内晾凉，再放入冰箱内冷藏，至凝结成冻时取出，用刀划成小块，装入碗中，撒上京糕丁、蜜桂花即成。
功效：滋养脾胃，滋补强身。
以上所介绍的这三道甜杏仁的保健食疗方式非常值得大家品尝的不仅在口感上面非常的好吃，营养也是非常齐全的，具体的制作方法大家可以参照上文的讲解来进行制作，需要大家注意的是甜杏仁的服用量不能过多，如果过量食用的话有可能会造成不良的反应。
