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材料:
核桃肉80克、红参5克、鹧鸪1只、猪瘦肉100克、生姜3片。
烹制:
1. 鹧鸪宰洗净,去脏杂、尾部。
2. 一起与各物下炖盅,加冷开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方下盐。约为3 ~4人用。(图片来源:PConline摄影部落)
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