五香花生的做法

　　主料

　　鲜花生适量

　　调料

　　桂皮适量、香叶适量、八角适量、草果适量、肉桂适量、精盐适量

　　步骤

　　1、鲜花生洗净泥土，控净水。锅里添足够清水，放入准备好的香料。加足够的精盐。

　　2、倒入洗净的鲜花生。

　　3、大火煮开后改小火炖制40分钟。

　　4、停火后不急于捞出花生，在锅里浸泡数小时后捞出煮好的花生，控净水。把控净水的花生晾晒在通风处，晴好的天气里两天即可干燥。

　　5、把晾干的花生用烤箱烘干即可。（图片来源：视觉中国）