对于女性来说，杏仁是一种很好的美肤养颜干果。对于小孩子来说，杏仁是一种能补充营养的零食。对于老年人来说，杏仁是一种帮助老年人强健身体的养生好食材。可见，杏仁的食用适宜人群是很广泛的。今天，我们就来具体了解一下杏仁的一些基本常识。
杏仁的基本介绍
上面说到，杏仁的适合人群是很广泛的。接下来，我们来了解一下关于它的一些基本常识。杏仁，原产于中亚，西亚、地中海地区，引种于暖温带地区。当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁，核仁为黄色且有很多小洞，外壳为坚硬的木质。 杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤的功效。
杏仁的四大功效
上面，我们了解到了，杏仁，这一种干果，具有丰富的营养，比如蛋白质以及油脂。接下来，我们来说说杏仁的功效。杏仁，味苦，性微温;归肺、大肠经。降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘，胸满痰多，血虚津枯，肠燥便秘。1.润肺。苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。2.降低胆固醇。杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。3.促进皮肤血液循环。杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。4.抗肿瘤。杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。
综上所述，经常咳嗽，肺不好的人可以吃一点杏仁。血脂，血压不正常的人可以吃点杏仁。最后，想要皮肤红润的女性可以吃点杏仁。在此，还要提醒大家在购买杏仁的时候要分清楚苦杏仁和甜杏仁。其中苦杏仁是一种多吃能导致中毒的药材。而甜杏仁可以供大家日常食用。
