贴秋膘的季节，这个时候除了各种进补的食物，有没有一样可以起到营养又好吃的作用的零食呢?一定是有的!比如杏仁，就是符合这一要求的零食坚果。杏仁不仅可以补充人体必需的维生素和油脂，还不会发胖，是相当适合秋季当做零食来吃的坚果类美食。那么，杏仁的好处有多少你知道吗?每天又适合吃多少杏仁才最合适呢?本篇我们就来说一说。

杏仁的保健价值：

杏仁食物性味温，味道稍微有些苦，杏仁中含有很多的营养，杏仁含油量一般在55%—68%，油质稳定，味道芳香，易消化，是一种极品的绿色植物油。含有蛋白质和丰富的维生素E以及矿物质。杏仁的功效和作用是可以祛痰止咳、平喘、润肠。杏仁苦温对肺很好，润肠通便。

美容养颜的佳品：

杏仁是维生素E最好的食物源之一，也是含维生素最丰富的坚果之一。维生素E是一种强力抗氧化物，有助于保护人体和抵抗多种慢性疾病。对抗各种皱纹有益处。蔬菜、水果和坚果等植物食品尤其富含抗氧化物。两把大杏仁(约55克)可以完全满足中国的推荐日维生素E摄入量。

每天吃多少杏仁合适呢：

由于大杏仁属于坚果，是一种很好的休闲食品，能量也很高，适合当零食吃，一天也就吃个5粒左右即可。

这是个润肺养生的好季节。最时令又有营养的零食，一定就是杏仁了。杏仁味微苦，但后味甘甜。而且还有丰富的脂肪油，可以帮助我们的肠胃起到润滑通便的作用。常吃杏仁，还可以镇定安神，有解除病痛的疗效。润肺止咳，滋补养身。只要不过分食量，杏仁是最适合秋季经常食用的坚果。

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