杏仁是我们吃杏的果实之后所留下的了，是可以食用的哦，而且杏仁的营养价值是非常高的了，对我们人体的帮助是很大的了，并且味道也很不错哦，那么杏仁都有哪些作用呢，下面就让我们一起看看吃杏仁都有哪些好处吧。
镇咳、平喘作用：苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。
对消化系统的作用：杏仁味苦下气且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。
抗炎、镇痛作用：苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。
降血脂作用：大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平，杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂，且无需严格限制饮食。
美容作用：现代研究证明，苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化，润燥护肤，有保护神经末梢血管和组织器官的作用，并可抑杀细菌。此外，被酶水解所生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶，消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到美容的效果。
这就是我们给大家介绍的杏仁所含有的功效了，我们可以发现，杏仁所含有的功效与作用是非常多的了，朋友们不要错过了这种食物哦。
杏仁是很好的一种食物了，它的味道是很出色的，而且各种的保健功效也很多，是非常适合我们人体的一种保健食物了，不过大家要注意了哦，杏仁虽好也不能吃太多哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
