杏仁大家都吃过，也是非常好吃的一种坚果类的食物，常吃有益健康，而且杏仁的制品也有很多，比如说杏仁露啊，还有杏仁粉，都是非常健康的。杏仁可以常吃，但是吃多了对身体也是不好的，下面我们就一起来看下杏仁的一些常识。
1、苦杏仁有毒这是众所周知的，苦杏仁要是吃多了是会中毒的，少量吃是不会出现中毒的反应的，如果你吃了大量的杏仁的话，会表现为眩晕，突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失等这样的情况，一定要及时的去医院进行处理，以免耽误了病情，导致更严重的情况。如果不及时的抢救的话很容易出现呼吸骤停甚至是呼吸衰竭等情况，除了去医院及时的治疗，也可以用杏树皮或是杏树的根煎熬成汤饮用，可以有解救的作用。
2、我们吃的一般是甜杏仁和经过加工的杏仁，很多人把它当成钟爱的零食，爱不释手。但甜杏仁的毒副作用也是不能小视，虽然是经过加工的，毒素作用比较小，但是吃多了也会出现中毒的反应的，这样的反应要比没有加工过的小很多，一般会出现全身乏力啊，或者是面色青灰的情况，严重的话有呕吐，呼吸衰竭，所以一定要注意适量吃，不要吃多了。
杏的营养价值很高，而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质，对于预防疾病和防止早衰有一定的作用，适合很多人气食用的，而且杏仁还含有丰富的蛋白质，脂肪和碳水化合物，还有丰富的胡萝卜素，对于抗病毒，滋润皮肤有一定的作用。
杏仁好吃，但是不要多吃，多吃了可能会中毒。平时的话每天吃一小把就可以了，也可以喝杏仁露来补充杏仁的营养素，杏仁含有丰富的蛋白质和脂肪，可以促进消化，同时还有预防便秘的情况，对于身体有好处，希望这些常识能够帮助你。
